ผู้เขียน หัวข้อ: รู้หรือเปล่า ผ้ากันเปื้อนแต่ละแบบแตกต่างกันยังไง หาคำตอบได้ที่นี่  (อ่าน 5 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

พฤษภาคม 24, 2018, 01:07:09 AM
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 3181
    • ดูรายละเอียด

ผ้ากันเปื้อนคือชุดซึ่งสวมทับชุด เพื่อที่จะปฏิบัติหน้าที่ปกป้องเครื่องแต่งตัวหลักรวมทั้งแสดงให้เห็นถึงเกณฑ์สุขอนามัยของร้านอาหารเหล่านั้น บางทีผ้ากันเปื้อนก็สวมใส่เพื่อจุดมุ่งหมายปกปิดสิ่งไม่ควรให้ดูความสวยงาม ความมีระเบียบปิดทับเสื้อผ้าของพนักงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพนักงานต้อนรับสุภาพสตรี ไม่มีคนใดจะบอกออกมาชัดเจนว่าผ้ากันเปื้อนโดนหยิบมาใช้ในห้องอาหารตั้งแต่เมื่อใด อย่างไรก็ดีบางท่านเชื่อว่าการเลือกใช้ผ้ากันเปื้อนน่าจะได้จากศัพท์คำว่า aprons ในพระคัมภีร์ไบเบิล ซึ่งหากคิดคร่าวๆ ผ้ากันเปื้อนก็อาจโดนเอามาเลือกใช้งานเป็นร้อยกว่าปีแล้วก็ได้ สมัยก่อนผ้ากันเปื้อนราคาถูกอาจจะถูกใช้งานสำหรับคนรับใช้ภายในสังคมอเมริกัน อย่างไรก็ตามในปัจจุบันผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นของสำคัญซึ่งที่ต้องมีตามร้านอาหารระดับสูง ตลอดจนค๊อฟฟี่ช็อปขนาดเล็ก
ยุคปัจจุบันมีแบบของผ้ากันเปื้อนที่เลือกใช้งานภายในร้านอาหารจำนวนมาก ซึ่งถูกเอาใช้ในจุดมุ่งหมายที่แตกต่างกัน ซึ่งผู้ใช้งานก็ไม่เหมือนกันด้วย


ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ
นี่คือชนิดผ้ากันเปื้อนจำพวกพื้นฐานซึ่งคุณพบเห็นอย่างสม่ำเสมอ โดยชนิดนี้จะมีสายคาดคล้องคอเส้นเล็กๆ ขณะเดียวกันส่วนด้านล่างจะทำเชือกใช้พันติดกับเอว มันจะปฏิบัติหน้าที่ป้องกันสิ่งปฏิกูลได้ทั้งส่วนหน้าอกกระทั่งถึงสะเอว ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บ มิได้ใช้ในกรุ๊ปลูกจ้างธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเพียงนั้น แต่กระนั้นยังเป็นที่นิยมในกรุ๊ปคนงานช่างไม้ กระทั่งถึงร้านขายของชำด้วย ผ้ากันเปื้อนชนิด Bib จะมีช่องข้างหน้าสำหรับใส่เครื่องมือต่างๆ นานา ทั้งนี้ยังแบ่งออกกลายเป็นชนิดแยกย่อยได้อย่างมากมายเช่นว่า ผ้ากันเปื้อน Bib ประเภทครัว , ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ แบบปราศจากกระเป๋าหน้า หรือ ผ้ากันเปื้อน Bib ชนิดป้องกันน้ำ โดยเหมาะกับชิ้นงานสกปรกมากๆ เป็นต้นว่า งานถอดเกล็ดปลา หรือไม่ก็ชำแหละเนื้อสัตว์ของโรงปศุสัตว์

ผ้ากันเปื้อนแบบ Tuxedo
ผ้ากันเปื้อนแบบนี้จะคล้ายคลึงกันกับ ผ้ากันเปื้อนลักษณะ บิ๊บ โดยสามารถป้องกันส่วนข้างบนได้เช่นกัน แต่กระนั้นรูปแบบ การออกแบบผ้ากันเปื้อนจะดูสวยงามยิ่งกว่า โดยสำหรับบริเวณทรวงอกจะโดนดีไซน์เพื่อให้มองดูเหมือนจากสูท ทักซิโด้ นั่นเอง ซึ่งส่วนมากท่านผู้อ่านจะพบจากบริกรและพนักงานเสริฟ ของภัตตาคารหรูหรา

ผ้ากันเปื้อน Cobbler
ผ้ากันเปื้อนลักษณะ Cobbler การตัดเย็บจะมีรูปแบบเหมือนกับแบบ บิ๊บ แต่มันสามารถปกป้องคราบสกปรกได้ทั้งด้านหน้าและด้านหลังของผู้สวมใส่ รวมทั้งมีระดับความยาวของปลายผ้าอยู่เพียงเอวเท่านั้น

ผ้ากันเปื้อนประเภท 4-Way
ผ้ากันเปื้อนรูปแบบอย่างนี้ส่วนมากจะโดนใช้ด้วยChef หรือไม่ก็แม่ครัว ซึ่งช่วยให้พ่อครัวสามารถทำความสะอาดมือของตนเองบนผ้าทั้ง 4 ด้าน ก่อนที่เปลี่ยนใช้งานผ้ากันเปื้อนอันใหม่ โดยผ้ากันเปื้อนแบบ 4-Way จะตัดเย็บให้มีเพียงผ้าส่วนด้านล่าง พร้อมทั้งใส่โดยการพันที่บริเวณเอวของแม่ครัว

ผ้ากันเปื้อนแบบ Bistro
ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Bistro จะคล้ายคลึงกับชนิด  4 ด้าน ซึ่งโดยจะมีความยาวเพียงบริเวณเข่าขณะเดียวกันมีช่องใส่ของข้างหน้า สวมพันติดสะเอว โดยปรกติจะพบเห็นจากพนักงานเสริฟ หรือไม่ก็พนักงานรับออเดอร์ สวมใส่ให้บริการตามภัตตาคาร โดยกระเป๋าจะถูกนำมาใช้งานสำหรับเก็บดินสอ สมุดจดรายการอาหารเหล่านี้นั่นเอง

 
ผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นชุดที่ให้อรรถประโยชน์อย่างมากพร้อมทั้งจำเป็นเป็นที่สุด โดยในแง่อุตสาหกรรมร้านอาหารแทบขาดแคลนผ้ากันเปื้อนไม่ได้ เนื่องจากมันมอบให้ไม่ว่าจะเป็นคุณประโยชน์และเป็นส่วนตกแต่งร้านให้ดูดีมีมาตรฐานที่ดีขึ้น ถ้าหากคุณปฏิบัติอุตสาหกรรมภัตตาคารแล้ว ควรจะพิจารณาจ้างรับผลิตผ้ากันเปื้อนเพื่อร้านท่านซึ่งจะได้รับประโยชน์อย่างยิ่งครับ

เครดิตบทความจาก : http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/

Tags : ผ้ากันเปื้อน,รับผลิตผ้ากันเปื้อน,ผ้ากันเปื้อนราคาถูก